Chef / Cheffe de rang
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons 1 Chef de Rang (H/F) professionnel(le) et dynamique pour rejoindre notre salle. Mission principale : En tant que Chef de Rang, vous aurez la charge de l'accueil et du service des clients au sein de votre rang, en veillant à leur offrir une expérience irréprochable. Responsable de la coordination de votre section, vous veillez à la satisfaction des clients et à la résolution efficace de leurs éventuelles réclamations, dans le respect des standards de qualité du Radisson. Responsabilités principales : -Offrir un service personnalisé, attentif et courtois aux clients -Etre à l'écoute des remarques clients, et les remonter aux managers -Encadrer, organiser et superviser le travail des commis de salle et des apprentis. -Contrôler la mise en place et garantir la propreté irréprochable du restaurant. -S'informer quotidiennement de la composition des plats, des suggestions du jour, ainsi que des éventuelles ruptures de produits. -Réceptionner, contrôler et stocker les produits selon les besoins du service. -Réaliser les encaissements et proposer systématiquement des ventes additionnelles. -Assurer l'exactitude des[...]
